夏慕尼新香榭鐵板燒
台北市復興北路95號
02-2742-5527
今年把花旗透明卡換成了花旗饗樂卡，首年生日有送一張VIP買一送一的招待券，可以選擇森田牧場、西堤、原燒、陶板屋、夏慕尼及台塑牛排，已經無法決定把這張招待券用在哪間，後來決定去吃一間平常不太可能去吃的一間店，那就是「夏慕尼」了。最後，因為天時地利人和的配合，我決定在12/26這天去補上這一個聖誕大餐以及生日大餐。
最近忙翻了，雖然到目前為止還沒完成，不過當下享用大餐才是重點。早上去了三個月一次的慣例檢查，副甲狀腺值依然以慢速下降當中，雖然離標準很近了，不過速度有點誇張的慢，三個月下降”1″，從113->112距離目標65還有47，如果速度不變的話，還得花上3*47=141個月=12年又9個月，oh!我的老天爺!
回到家之後，迅速換好衣服並檢查重要物品，然後就直接去跟熊熊黃約的地點等他。等到他後，我們就直奔夏慕尼了。
停好車，我們步向餐廳，兩片大大落地窗中間夾了一片超大木門，其實我並不知道他是門，直到有人從裡面拉開門，才確定他真的是門。現在的餐廳門都好詭異，上次去奧瑞岡也是。
進門後，發現真是亮眼了，報上預約名字後，服務人員把我們帶上位。有人幫忙拉椅子，因為我還有大衣，服務人員也幫我把大衣掛在椅子上了，感到很貼心。沒多久，menu也上送到手上，還沒完全看完的時候，服務人員以站在旁邊要幫我們介紹以及點餐，乎！好險我決定餐點超快，這次熊熊黃也預先上網做了功課，決定好了主餐，因此服務人員有效率幫我們點完全部餐點。
我們的師傅是一位男廚，依照慣例，他都會問每一組客人是否分享主餐，而且他都會一一確認主餐的餐點以及餐點熟度。
很快的我們的開胃菜上桌，並且餐廳有送上附贈一人一杯香檳。
▼開胃菜 由右至左 鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球，服務人員建議由右至左享用，原因是味道由淺至重，不信的人可以反其道而行試試看。
水果沙拉清淡不失味道，非常清爽；鴨胸一口吃掉，咬下去當下，不知道那甜味是否為鴨肉以及無花果所產生的，我覺得是還蠻特別的，不過熊熊黃不是很愛那個味道；鮭魚一直是我最愛的魚類，他富有相當多的魚脂，咬下去味道是很濃烈的，讚！可惜！熊熊黃也不愛，他說太鹹了。
麵包 有兩種，一種是常常見到的餐包，另一種是全麥餐包，全麥的味道真的很香，不過怕後面吃不下，所以沒有再點一次，在享用時，可以配上旁邊的奶油，吃起來不會過於乾澀。
湯 象蛂蚌海鮮湯 松露洋蔥湯，這兩種湯上桌時，盤內並無湯，湯是上桌後，由服務人員幫你倒入並解說建議享用方式。▲熊熊黃的象蛂蚌海鮮湯，我有小品一口，鮮味十足，不過個人不太愛貝殼類，所以不做多評。
▲我的松露洋蔥湯屬於濃湯類，端上桌時，盤內只有一塊酥烤麵包，麵包上方有一小撮的松露，待湯倒進盤內後，服務人員建議把松露攪拌於湯中一起享用，我喝了一小口湯，真是太美味，洋蔥的甜、濃配上麵包的香，可惜我不知道松露原味如何？因為已經拌入湯中。
沙拉 地中海生菜沙拉 軟殼蟹沙拉
▲黃熊熊的沙拉的著料相當普遍，比較不同的就是他的醬汁「梅子醬汁」，酸酸的非常開胃。（男生可能比較不能接受這樣酸的程度，這是熊熊黃的經驗）
▲我的是軟殼蟹沙拉，顧名思義就是不用剝殼，不過他的擺盤真是不知道讓我從何處吃起，軟殼蟹部分因為是炸的，所以我沾了塔塔醬跟洋蔥末一起食用，比較不會過於油膩。
▲檸檬Sorbet
這杯檸檬Sorbet很好喝，他的作用在於清除你食用沙拉之後口腔中的殘留味道，我喜歡這樣的檸檬，非常很好喝，接下來就是主菜上場。
主餐 波特牛肋眼 白蘭地鴨胸
在剛開始時後，師傅告知我們鴨胸因烹調過程需要較久時間，所以會先進行調理，果真第一個下鐵板的，最後一個才上盤，不過等待是值得的。
▲熊熊黃的牛肋眼是五分熟，吃起來的甜度以及嫩度非常適中，配上洋蔥跟調製醬汁更是加分。
▲我的則是白蘭地鴨胸，以下的一段話便可以清楚的表示這鴨胸的美味。
「主廚用創新的鐵板燒做法，煎出鴨胸皮酥肉鬆的味道，淋上慢火細熬的白蘭地紅酒醬，酒裡甜甜的果香味搭上櫻桃色的鴨胸肉，讓你滿口香甜！
厚度超過五公分的鴨胸肉，主廚選用英國特選的櫻桃鴨肉，閃出桃紅的色澤，鋪上鐵板乾煎。煎到鴨皮呈現微焦的金黃色澤，在銅鍋裡和烘烤過的蘋果一起煎，蘋果香味滲透到鴨肉裡，再淋上諾曼地白蘭地酒，增添酒香！
蒸發酒精後，厚厚的鴨胸肉已經吸進白蘭地的果香味，把白蘭地熬煮到濃稠，加進紅酒，慢熬除掉酸澀的丹寧，拌上慢火細熬的酒醬，酒香加果香，淋上切片的七分熟鴨胸肉，是最頂級的法式料理。
皮酥脆、肉鬆軟，厚片鴨胸肉搭上褚紅色的醬汁，吃在最裡有鴨肉的肉汁，滿滿的果香味，還有鬆軟的烤蘋果香。主廚結合法式經典料理和日式鐵板燒的做法，創新的點子，將料理的美味發揮到極致。」以上引用MSN的新聞。
當一塊鴨胸肉入嘴，酒香甜味以及鴨肉的美味全部在嘴巴散開，好久沒吃到這麼好吃的食物了，真想比出大拇指。
▲季節鮮蔬 這是一碗湯，裡面有著當季的蔬菜，雖然吃完主餐已半飽，我仍然把他吃光，蔬菜的甜美都在湯裡，沒有過多的人工添加物在裡頭，吃起來非常清爽。
▲櫻花蝦炒飯 熊熊黃看到還有炒飯都暈了，不過本小姐我看到可是超開心，因為看到許多BLOG都非常讚許，令我想品嚐一番，享用後，果然特別，炒飯粒粒鬆散且不油膩，鹹度也恰恰好，櫻花蝦夾雜在飯粒中，吃下去的時候，每一口都有濃郁的櫻花蝦味，若不是被鴨胸餵飽，挺想續碗。
夏慕尼甜點 香榭鮮奶酪 香頌甜點
▲以往在西堤，我的甜點一定是奶酪，因此這次我想換一個不同的甜點吃，所以選了香頌甜點，下面是蘋果配上主廚特製餅乾已經中間夾了一球冰淇淋，只能說好甜阿！
▲至於熊熊黃的奶酪有三種口味，分別為奇異果、芒果、覆盆子，建議由奇異果開始享用，因為味道會漸漸變重。
飲料 熱香桔茶 香榭冰咖啡
我的桔茶跟熊熊黃的冰咖啡，▲桔茶他有附一小杯的糖漿之類，不過我不習慣加糖，因為原味的香桔已有甜味，不過沒什麼特殊之處。▼至於冰咖啡，特殊之處就加了核桃碎片，其他對飲料沒什麼需要特別附註之處。
吃完後，真的覺得非常滿足，好久沒跟熊熊黃吃這樣的大餐，不過常常吃的話就感覺不到如此美味的感受。
熊熊黃說要努力賺錢，然後每個禮拜都吃一次，等你囉
，所以參與了小小的挑戰活動，說白了就是拿一張紙在五個點貼一個小貼紙就可以換紀念品。
都快三十了，還被當成十八、十九，該偷笑嗎？>”<不過每次逛書展一定都會被拖去聽百科全書的簡介，這次也不例外，這次誤認我為大一生的小姐對我說：「可以麻煩你填個問卷嗎？只有六題。」我心想「你是假借作問卷行推銷書本之實吧！」不過我還是回答：「好啊！」因為我蠻想聽聽他有什麼本事，不過他遜掉了，好失望，沒聽到什麼好玩的東西，最後還給我打呵欠，然後我就說謝謝你的介紹，我有需要在來好了，掰掰！接著就閃人。
，而且是在二館的漫畫展，所以為了弟弟的書，我就慢慢的從一館步向二館，高中畢業後就沒去過漫畫展了，果然感覺很陌生也不是很能接受那種氣氛。笨蛋弟弟不在家也不會說，我也可以叫其他人幫我查出版社，然後我狂CALL他，他就死都不接電話，整個快抓狂＝＝，不過最後終於接了，哈哈！他要買一本書叫「恐懼炸彈」九把刀所著，蓋亞出版社所發，吼！真是有夠累的啦！要凹他一點東西
作為我腳的補償。
